Программа под работу в залеСпросите, есть ли у репетитора программа для официантов, барменов или хостес: встреча гостя, приём заказа, ответ на жалобу, расчёт. Посмотрите, упоминается ли в анкете английский для сферы обслуживания, гостиниц или туризма.
Отзывы по этой услугеПохвала за подготовку к ЕГЭ не покажет, как репетитор учит говорить с гостем. Откройте отзывы по английскому для ресторанного сервиса и посмотрите, писали ли их официанты, бармены или администраторы.
Много живых диалоговУточните, сколько времени на уроке уходит на ролевые сценки вроде рекомендации блюда, вопроса об аллергенах или бронирования столика. Если занятие сводится к упражнениям из учебника, к реальной смене оно готовит слабо.
Работа с вашим менюХороший знак, когда репетитор предлагает разобрать меню и барную карту вашего заведения. Так персонал выучит названия блюд, способы приготовления и фразы, которые понадобятся уже на ближайшей смене.
Формат и место занятийВ фильтрах есть «выезд к клиенту» и «дистанционно». Выезд в ресторан удобен, если учится группа сотрудников, онлайн проще встроить между сменами; заранее узнайте, берёт ли репетитор группы и как считает цену.
Тревожные признакиСомнительно, когда репетитор обещает свободный английский за пару недель или не может показать план курса под вашу должность. Стоит задуматься и в том случае, если перед стартом он не проверяет ваш уровень языка.