Маммедзаде Эльвин Арастун оглы

Маммедзаде Эльвин Арастун оглы

Ростов-на-Дону · повара, составление меню, технологические карты блюд

Место работы
Выезд к клиенту, дистанционно
Районы
Ленинский

Повара

Основные услуги

Повара по договорённости
Составление меню по договорённости
Технологические карты блюд по договорённости
Разработка фирменных блюд по договорённости

Европейская кухня

Кавказская кухня по договорённости

О специалисте

Опыт:

• 2011 – 2017. Mangal & Steak, Баку Начинал пекарем → вырос до су-шефа С этого ресторана начался мой путь в большой турецкой кухне. Пришел рядовым пекарем — ушел су-шефом, который отвечал за весь огневой цех и обучение персонала. Что делал: — Прошел.

• Ресторан «Халяль», пекарь, старший пекарь, наставник, г. Краснодар, 2017–2019 гг.

• NOVIKOV Group, стажёр су-шефа, г. Москва, 2019–2021 гг.

• IHSAN Turkish Kebab & Steak, пекарь, старший пекарь, главный специалист-монополист, бренд-шеф турецкой кухни, г. Краснодар, 2021–2025 гг.

Отзывы

Отзывов на сайте пока нет — будьте первым.

Другие отзывы доступны на сайте profi.ru Читать

Оставить отзыв

Отзыв появится после проверки модератором

Оценка
Анкета обновлена Это моя анкета

Другие специалисты: повара

Все 49
Выбрать специалиста