Роман Романович Раджапов

Образование:

• Областное государственное бюджетное образовательное учреждение среднего профессионального образования «Рязанский торгово-экономический техникум», технолог, 2008–2012 гг.

• Рязанский государственный агротехнологический университет имени П.А. Костычева, бакалавр технологии продукции и организации общественного питания, 2012–2016 гг.

• Институт профессионального развития, пожарно-технический минимум для руководителей и специалистов организации (предприятия), 2021 г.

Опыт:

• Ресторан «Золотая Шпора» Рязань , официант, 2010–2011 гг.

• Ночной клуб “Midnight” , город Рязань, повар, 2011–2012 гг.

• Кафе «Быстрый кролик» , город Рязань , повар, 2012–2013 гг.

• Ресторан Арагон , город Рязань, повар , су-шеф, 2013–2018 гг.

• Ресторан «Рассказов», город Рязань, шеф-повар, 2019–2020 гг.

• Каф-клуб Графин, город Рязань, повар, 2021 г.

• Ресторан «Рассказов» , Рязань , шеф-повар, 2021–2022 гг.

• Кафе «Старый мельник», Рязань, повар, старший повар, 2022 г.

• Ресторан Mamai-Calé , Сочи , повар горячего цеха, 2022–2023 гг.

• Кафе “Hood” , Рязань , повар, 2023 г.

• Ресторан «Устрицы и танцы», Рязань , повар, 2023 г.

• Банкетный зал «Деревенские просторы», Рязань, 2023 г.

• Ресторан «Solovey» , Рязанская область , консалтинг менеджер, шеф повар, 2023 г.

• Ресторан «Twins garden», Москва , повар (стажировка), 2024 г.

• Ресторан «Морской» , Сочи, повар (стажировка), 2024 г.

• Устричный бар «Oyster hub», Рязань, организатор проекта, шеф повар, 2023–2024 гг.

• Гипермаркет «Глобус», специалист по разделке мяса (мясной цех), 2024–2025 гг.

• Частное лицо , личный повар, 2025–2026 гг.