меренговый рулет в Санкт-Петербурге

Образование: • Профессиональный лицей №3 «Александровский». Повар-кондитер, 2002–2006 гг. • Государственное автономное образовательное учреждение среднего профессионального образования Ленинградской области Выборгский политехнический колледж «Александровский», квалификация – технолог, специальность – технология продукции общественного питания, 2010–2012 гг. Опыт: • Повар, ресторан «Круглая башня», 2004–2006 гг. • Домашний кондитер — 6 лет. • Кондитер, кафе «Мон плезир», 2006–2016 гг.

Образование: • Кондитер Вера Спиридонова, обучение, 2020 г. • Кондитер Илона Бербер, низкокалорийные торты без глютена, без сахара, без лактозы, 2020 г. • Кондитер Яна Аршавская, муссовые торты и роспись по тортам, 2022 г. • Кондитер Дарья Евсеева, макаронс, 2022 г. • Кондитер Юлия Ишанина, свадебные торты, 2022 г. • Кондитер Олеся Неземцева Свадебные торты (с 2023 г.).

Образование: • Курсы повышения квалификации (с 2018 г.). Опыт: • Опыт работы более 10 лет. Более 5000 приготовленных тортов и десертов — 11 лет.

Образование: • Pauline School, курс «Начинающий кондитер», 2019 г. • Обучение по теме «Мой первый торт», 2021 г. • Кондитерская школа-студия Ольги Шмукста, онлайн-курс «Домашний кондитер. Старт», 2022 г.