Виктор Александрович Толоконников

Образование: Санкт-Петербургский государственный торгово-экономический университет, факультет экспертизы продовольственных товаров, специальность – товароведение и экспертиза товаров (товароведная оценка качества товаров на этапах товародвижения, хранения и реализации), квалификация – товаровед-эксперт (2015 г.).

Российский колледж традиционной культуры Санкт-Петербурга, специальность – повар (4-го разряда), кондитер (3-го разряда) (2007 г.).

Опыт работы:

• 11 лет работал в ресторанах г. Санкт-Петербурга (2005-2016 гг.);

• преподаватель в Российском колледже традиционной культуры Санкт-Петербурга (мастер-классы, с 2014 г.);

• повар на банкеты и праздники (с 2011 г.);

• мастер-классы для детей – с 2014 года (частным образом).