Повара в Санкт-Петербурге

Образование: • Санкт-Петербургский Государственный торгово-экономический университет, технологический факультет, технология продукции и организации общественного питания, 2014–2016 гг. Опыт: • Ресторан Москва на Невском, 2012–2013 гг. • Плюшкин Должность chef de partie, 2013–2014 гг. • Ресторан Летучий Голландец, 2014–2016 гг. • Mriya 5, Villa cafe, специалист по обслуживанию гостей, 2016–2017 гг. • Ресторан Co-co-co Проходил стажировку. Ресторан Блок Проходил стажировку, 2018 г. • Ооо«Спасибо Вкусно» Ресторан Русской кухни Дворяне на Почтамтской. Chef открытие с 0, 2023 г. Достижения: • Тим Тайм (с 2017 г.).

Образование: • Российский колледж традиционной культуры, квалификация – повар-кондитер, 2007–2010 гг. Опыт: • Повар в ресторанах, кейтеринг; имеется опыт работы поваром за границей — 12 лет. Достижения: • Издательский дом «Толока», благодарность за активное участие кулинарных изданий журнал «Наша кухня» и «Сваты на кухне», 2020 г.

Образование: • Донецкий национальный университет экономики и торговли им. М. Туган-Барановского, Донецк (Украина), технология ресторанного бизнеса, 2013–2014 гг. Опыт: • Отель Victoria, от повара до шеф-повара, 2007–2014 гг. • Ресторан «Можно», сушеф, 2014–2015 гг. • Винный бар Vinovino, шеф-повар, 2015–2016 гг. • Ресторан «Kroo cafe», 2016–2019 гг. • Ресторан «Red steak & Wine», 2020–2022 гг.

Образование: • Профессиональный лицей кулинарного мастерства, квалификация – повар-калькулятор 4-го разряда, 2004–2009 гг. Опыт: • Ресторан Sbarro,Повар открытой кухни - Сроко хранения продуктов и их правильная маркировка - Подготовка и изготовление блюд согласно ТТК - Контроль качества продуктов - Подготовка к инвентаризации и участие -Работа с системой бракеража и учета продуктов, 2008–2012 гг. • Ресторан Пиворама,Повар универсал - Сроко хранения продуктов и их правильная маркировка - Подготовка и изготовление блюд согласно ТТК - Контроль качества продуктов - Подготовка к инвентаризации и участие -Работа с системой бракеража и учета продуктов, 2012–2014 гг. • Корюшка Ginza Project, Су-шеф - Соблюдение сроков хранения и бракеража продуктов - Работа с ТТК - Проведение инвентаризации - Организация эффективной работы кухни - Контроль качества отдачи блюд на линии раздачи, 2014–2016 гг. • Офис Компании,Личный повар - Составление меню - Соблюдение сроков хранения продуктов и полуфабрикатов - Соблюдение санпин - Приготовление блюд - Закупка продуктов, 2018–2021 гг. • Личный повар — 5 лет.

Образование: • Профессиональное техническое училище, повар-кондитер, 1999–2002 гг. • Барнаульский торгово-экономический колледж, технолог предприятия общественного питания, 2002–2007 гг. Опыт: • Ресторан «Баклажан Ginza progect», 2018–2019 гг. • Ресторан «Юность» Ginza progect, Санкт-Петербург, шеф-повар, 2019 г. • Кулинарная студия Taste lab, Санкт-Петербург, шеф-повар — 1 год.

Образование: • Лицей «Метростроя», повар, кондитер, 2002–2003 гг. • Санкт-Петербургский торгово-экономический техникум, менеджмент, 2005–2008 гг. Достижения: • Организатор: Академия Гостеприимств. Конкурс «Сапфировое Блюдо», 2007 г. • Ежегодный международный чемпионат «Золотая Кулина», 2007 г.

Образование: Московский государственный технологический университет, технологический факультет, специальность – техник-технолог продуктов питания (2011 г.). Окончила техникум, квалификация – повар-технолог (2007 г.). Опыт работы – с 2007 года (повар).

Образование: • Балтийский туристический колледж ресторанного и гостиничного сервиса, «Технология продуктов питания», менеджер предприятия общественного питания, технолог, повар 5 разряда, кондитер 4 разряда, 2000–2004 гг.

Опыт работы: с 2009 по 2010 год – повар в ресторане.

Образование: • ЧОУ ДПО «Обучающий центр "Коннессанс"», повар, 2016 г. Опыт: • Рестораны: Гречка, МO, Буржуа, Порт Артур, Буше, Олис пицца, X-burgers, Magic Village, Лесопилка, кейтеринги: Константа, Лайф, Зенит арена, Экспофорум, Temple of deep, Art Nova, участие в проекте по обеспечению питания школьных столовых — 7 лет.

Опыт: • «Азимут отель», су-шеф, 2016–2018 гг. • «Кококо», бригадир поваров (с 2019 г.). • «W отель 5*», старший смены, 2017–2019 гг.

Образование: • ГПБОУ «Феодосийский политехнический техникум», техник-технолог, 2010–2014 гг. Опыт: • Гостиница «Лидия», повар-универсал, 2012–2013 гг. • Отель «Алые Паруса» 4*, повар горячего цеха, 2013–2014 гг. • Club Hotel LEXX, старший повар горячего цеха, 2014–2016 гг. • Beer Family Project, повар-универсал, 2016–2017 гг. • Beer Restaurant BBQ, старший повар горячего цеха, 2017–2020 гг.

Кулинарный техникум. Опыт работы поваром в гостинице, семейным поваром (в Санкт-Петербурге и за рубежом).

Образование: • Балтийский туристский колледж, 2000–2003 гг.