Борискина Марина Валерьевна

Просто лучшая!!! Был корпоратив, Марина все сама прилдумала все сама сделала, мне как организатору мероприятия это было очень важно) Ну про еду даже и говорить нечего, плов был настолько вкусный что все мне потом говорили чтобы я у Марины рецепт срочно просила! вообщем весь коллектив в полном восторге! Марина мы к вам обратимся еще не раз, Вы лучшая! а и еще на улице шел дикий дождь и Марину это вообще не подкосило и пожарила нам такие оболденные шашлыки!

Отмечали юбилей отца , 85 лет. Компания у нас оооочень капризная , избалованная различным ресторанами , и в Питере , и в Москве и вообще везде -мы путешественники - гурманы. Конец декабря , везде корпаративы , рестораны не рассматривали . Впервые обратились к услугам повара. Не особо , честно говоря , надеялись на что то фиеричное...Но Марина всех удивила ! Бомбическая кулинария! Просто роскошь , для избалованных обжор. Просили классику , пару больших нарядных блюд и классические салаты , все таки юбиляр из прошлого века! Марина приготовила невероятную утку , сказочного осетра, оливье , шубу , заливное из языка и супер ростбиф. Играли в компании в игру -мол где мы вкуснее ели... Белый кролик , Уголек, Дуо, Блок, The Бык, Хосэ, Блэк Чопс, Ла Вю , все кабаки Новикова , Раппапорта и так далее почему то курили в сторонке-Марина ! Браво ! Топчик!

Марина приехала во время, за 2,5 часа приготовила немыслимый объем еды. Очень вкусно и вписывается в наши пищевые привычки. Рекомендую обращаться к Марине!

Марина, спасибо большое! Умница, очень быстро, профессионально, вовремя. Вкуснейший плов на 20 человек, все гости были в восторге 💥 Дополнительным бонусом- вкусный зелёный салат. Всё оставлено в чистоте и порядке. Ещё раз спасибо и до новых встреч)

Нужен был повар для организации фуршета и барбекю во время загородной вечеринки. Выбор был из нескольких специалистов, но остановились, в итоге, на Марине. Она отозвалась одна из первых, всё время была на связи, с готовностью шла на компромиссы при обсуждении меню, и вообще, была приятная в общении. В день мероприятия приехала даже раньше запланированного. Успела всё приготовить и подать вовремя. Помощи не просила, но в качестве жеста доброй воли мы решили поручить чистку картошки и мытьё фруктов младому поколению:) Я сама довольно неплохо готовлю, поэтому очень переживала за вкусовые качества блюд. А зря, еда была очень хороша, гости всё смели и были довольны. Ростбиф, правда, был слегка передержан, но это никак не отразилось на аппетите участников праздника:) Сразу оговорюсь, у нас не было в меню изысков высокой кухни. Просто обычная понятная еда. И в нашем случае соотношение цена/качество было отличное. Отдельное спасибо за подачу. Наша дача такой красоты ещё не видала:) Одну фотографию с фуршета нашла, а вот рёбра в брусничном соусе даже сфотографировать не успела:)

Чудесный, заботливый повар. Вся еда очень вкусная и это при том, что я просила пп) приготовила много и даже сделала маринад на будущее. Думаю мне теперь и на неделю хватит) Очень благодарю! 💖💖💖 и буду приглашать еще!)

Марина очень хорошо справилась со своей работой. Отмечали юбилей родителей. Очень переживали что что то пойдёт не так, но всё прошло хорошо. Гостям всё понравилось. Марина всё подготовила за ранее у себя, а оформляли у нас на кухне. Всё за собой помыла и протерла( кроме полов) Спасибо большое Вам за вашу работу)🥰

Редактирую свой преждевременные положительный отзыв. Проработали с исполнителем около 2ух месяцев. В течение всего сотрудничество было как пойдёт: всё подготовленное нами меню выполнялись когда как (в одной недели всё хорошо, а в другой что-то не то). Исполнитель иногда сама шла на уступки, что-то подсказывала для меню. И мы каждый раз задавались вопросом, что человек может сделать 7 блюд за 4 часа! (Всегда приезжала только на это время, так как есть у исполнителя личные обстоятельства). Короче, мы думали, что нашли человека на постоянную основу, но не тут то было… Марина приезжала к нам каждый вторник к 10:00. На кануне, уже в сам вторник 02.01.24 часов в 8:00 пишет, что в доме что-то случилось к 10:00 не успею и смогу только к 16:00 и то это время не точное, так как исполнитель не знает точно, когда сложившиеся обстоятельства закончатся, а лишь предполагает (и это я узнала, когда сама начала спрашивать это). Думаю, ок, всякое может быть. По итогу, исполнитель позвонила и сказала, что всё решилось и приедет даже раньше к 15:00. Думаю, отлично и сразу считаю, что исполнитель будет до 19:00 точно. Приезжает, всё как обычно, обсудили что и как готовим, показала где какие основные ингредиенты - всё как всегда. Во время готовки я изредка захожу на кухню (воды налить, взять покушать и т.д.) . В этот раз я хотела покушать, взяла творога, сметану и она закончилась, хочу выкинуть и смотрю в мусорки упаковка от овсяных хлопьев (которые 3 минуты варятся) и спрашиваю и исполнителя: а куда вы их использовали? Их нигде в рецепте нет (я сама составляю меню и смотрю на рецептуру продуктов). И как оказалось, исполнитель по ошибки их добавила в рецепт коржей для торта, хотя туда идут отруби овсяные. И для меня уже странно было, что 1 исполнитель в прошлый раз готовил этот торт и видел рецептуру и 2 что не спросил у меня, а где овсяные отруби (хотя по всякой мелочи ВСЕГДА кричал с кухни, звал меня, чтобы спросить где соль, образно). Спрашиваю, не испортит ли это рецепт? Не будет ли хуже. Исполнитель утверждает, что хуже не будет, будет очень вкусно. Я такая, ну окей, поверю. В конце концов, исполнитель закончил свою работу намного раньше обычного (если быть точной, то в 18:23 я ей уже переводила деньги за работу). То есть, у исполнителя ещё есть точно 30-40 минут на готовку у меня. А и сказал про торт, что коржи просто восхитительны и ему нужно настояться до завтрашнего утра. Всё окей, попрощались на положительной волне. Следующее утро, мы после завтрака хотим отведать это наивкуснейший торт (в прошлый раз он таким и был). Снимаем с него форму для выпечки и я уже вижу, что коржи немного черноватые. Отрезали кусок, посмотрели на последний корж, а он все горелый.. А в торте 4 коржа и 3 из них было дно горелое.. Мы в шоке. 1 Что меня удивило, что исполнитель не спросил про отруби овсяные и если бы были они, то никакой гари не было бы. 2 Исполнитель просто наплевательски отнёсься к нам, что он видел горелые коржи и всё равно собрал торт (выше я подчеркнула, что у исполнителя было ещё 40 минут и она могла исправить это). А написав об этом исполнителю сутки игнорирования, а потом после того, как я сама решила переспросить получила ответ: что спасибо за опыт, но я не справляюсь с вашим ТЗ и мы прощаемся. (Видимо поэтому и спалили коржи). Итог: торт отправился в помойку (потому что горелое есть, это себя травить и свой организм). Видимо у исполнителя это в порядке вещей. Ниже фото предоставлю. Искренне, НЕ РЕКОМЕНДУЮ этого исполнителя. По началу всё будет хорошо и чтобы получится свои деньги, будет улыбаться вам в лицо, а по факту - переводится ваши продукты. P.S.: деньги за торт перевели обратно (без оплаты продуктов на него). P.S.S.: из дополнительный блюд, для синнабонов не был замочен мак и из-за этого он горчит.

Спасибо огромное Марине ,за профессионализм ,ответственность ,приятное общение и супер вкусные блюда !!!!

Марина, с поставленными задачами справилась на 5+. Морепродукты были приготовлены потрясающе. Спасибо большое.

Понравилось, что все быстро и четко. Поставленную задачу выполнила без лишних вопросов. Рекомендую

Часто привозили испорченные блюда, опаздывали, испорченные фрукты. Работали пол года- мы разочерованы.

Выбрала повара на оценке отзывов за месяц до мероприятия чтобы не переживать, но к сожалению в работе проверить не удалось. Марина несколько раз нарушала сама же собой установленные сроки ответа. Мой вопрос работает ли Марина по договору или нет и нужна ли предоплата был проигнорирован. С момента заявки и до сегодняшнего дня прошло 2 недели, а финальное меню не было утверждено, хотя мною был отправлен файл с пожеланиями меню и сервировкой. Пришлось отказаться, потому что было продемонстрировано безразличное отношение к данному заказу и не было уверенности что в день работы не случится форс-мажоров. В итоге декораторы неделю (!) ожидали точное количество посуды, а мне сейчас срочно нужно искать замену.