Повара в Рошале

Опыт: • Ресторан «Белый Квадрат», ресторан «Венеция», 2000–2025 гг. Достижения: • Занял 2 место на кулинарном тимбилдинге. В Августе 2024 года.

Образование: ПУ №63 (г. Москва), квалификация – повар-технолог 4-го разряда (2001 г.). Опыт работы: повар (с 2007 г.); шеф-повар (с 2015 г.).

Образование: • Учебный центр «Проект СуперМука», крафтовый хлеб, пицца классическая и американская, 2010 г. • МПСУ, специалист по сервису и туризму, 2010–2012 гг. • Кулинарная школа Accademia del Gusto, итальянская пицца, паста, антипаста, 2011–2012 гг. • Курс «Пищевая безопасность» при поддержке Chefs Team Russia®, 2021 г. • Курс «Пищевая безопасность» от международной ассоциации World Chefs®, 2021 г. • Учебный центр «Проект СуперМука», курс «Новые тренды пицца-бизнеса: римская пицца, pizza pala», 2021 г. Опыт: • РОСНО, РУСАЛ, Прокуратура города Москвы, корпоративное питание, повар, 2004–2006 гг. • Ресторан «Стефано», повар, 2006–2007 гг. • Ресторан «Покровские ворота», старший повар, бригадир, 2008–2009 гг. • Выездной кейтеринг и кулинарные мероприятия RestKitch, собственник, шеф-повар — 3 года. • Ресторан «Миролюб», шеф-повар, 2019 г. • Ресторан «Виват пицца», шеф-повар, заведующий производством, 2011–2019 гг. • Ресторан «Корчма Тарас Бульба», шеф-повар (команда запуска проекта), 2019–2020 гг. • Ресторан при сыроварне Олега Сироты, шеф-повар, 2020–2021 гг. • Бургерная с доставкой «Moon Burger», бренд-шеф, 2021 г. • Фабрика-кухня Dark Kitchen (b2b) «Сытая Столица», шеф-повар, 2021 г. • Кафе-кальянная Мята.Lounge, Видное, бренд-шеф, 2021 г.

Максим Соломеин по специальности повар-кондитер, готовит десерты, выпечку, торты, а также может приготовить на банкет или другой ваш праздник. Все цены обсуждаются. Занимается данной деятельностью с 2006 года.

Образование: Институт гостиничного и туристического менеджмента (ИГИТМ), факультет – социокультурный сервис и туризм, специальность – специалист по туризму (2014 г.). Колледж сферы услуг (г. Москва), специальность – повар 5 разряда, красный диплом (2005 г.). Опыт работы: с 2005 по 2016 год – повар, су-шеф, шеф-повар в ресторанах, кафе, отелях; с 2011 по 2013 год – личный повар.

Образование: • ГБОУ НПО «ПУ №22», технология продукции общественного питания, повар, 2007–2010 гг. Опыт: • Pakholkoff, Волгоград, су-шеф, повар, 2007–2012 гг. • KIRIN, владелец, шеф-повар, 2012–2014 гг. • InstaSushi, Санкт-Петербург, шеф-повар, бренд-шеф, 2014–2017 гг. • Шеф-повар в семье, приготовление блюд для семьи из 5-ти человек, 2019 г. • Double Cheese, Санкт-Петербург, шеф-повар, бренд-шеф, 2017–2019 гг. • Повар в семье из 6 человек, 2020 г.

Образование: Джалабадский кооперативный техникум (Киргизстан), специальность – технолог общественного питания (1991 г.). Опыт работы: с 1991 года – повар в ресторане и кафе; с 2006 по 2007 года – личный повар.

Образование: • DRE COLLEGE of America in the Grece, ресторанный бизнес, 2008–2010 гг.

«Торты Катрина» – это вкусные и полезные торты, капкейки, чизкейки, мармелад и другие сладости на любой праздник. Кондитерская работает с 2016 года.

Образование: • Колледж сферы услуг №32, повар, кондитер, 2009–2012 гг. • Маркетинговая академия «Сити», повар 5 разряда, 2013 г. • МГУ ТУ, технология продукции, 2012–2016 гг. Опыт: • Гостиница «Ритц Карлтон», старший повар банкетной кухни. Флотилия «Рэдисон», бригадир фабрики кухни. Газпромторгсервис, корпоративная столовая. Ресторан «Машрумс», заготовщик, повар горячего цеха. Диетическая столовая МГУ, повар-универсал — 9 лет.

Образование: • ВЗФЭИ, 2000–2003 гг. Достижения: • Театральная студия «АТСМ ЗРИТель», номинация «Лучшая женская роль второго плана», 2025 г.