Повара на севере Москвы (направление M1)

Опыт: • Ресторан «Белый Квадрат», ресторан «Венеция», 2000–2025 гг. Достижения: • Занял 2 место на кулинарном тимбилдинге. В Августе 2024 года.

Образование: ПУ №63 (г. Москва), квалификация – повар-технолог 4-го разряда (2001 г.). Опыт работы: повар (с 2007 г.); шеф-повар (с 2015 г.).

Образование: • Учебный центр «Проект СуперМука», крафтовый хлеб, пицца классическая и американская, 2010 г. • МПСУ, специалист по сервису и туризму, 2010–2012 гг. • Кулинарная школа Accademia del Gusto, итальянская пицца, паста, антипаста, 2011–2012 гг. • Курс «Пищевая безопасность» при поддержке Chefs Team Russia®, 2021 г. • Курс «Пищевая безопасность» от международной ассоциации World Chefs®, 2021 г. • Учебный центр «Проект СуперМука», курс «Новые тренды пицца-бизнеса: римская пицца, pizza pala», 2021 г. Опыт: • РОСНО, РУСАЛ, Прокуратура города Москвы, корпоративное питание, повар, 2004–2006 гг. • Ресторан «Стефано», повар, 2006–2007 гг. • Ресторан «Покровские ворота», старший повар, бригадир, 2008–2009 гг. • Выездной кейтеринг и кулинарные мероприятия RestKitch, собственник, шеф-повар — 3 года. • Ресторан «Миролюб», шеф-повар, 2019 г. • Ресторан «Виват пицца», шеф-повар, заведующий производством, 2011–2019 гг. • Ресторан «Корчма Тарас Бульба», шеф-повар (команда запуска проекта), 2019–2020 гг. • Ресторан при сыроварне Олега Сироты, шеф-повар, 2020–2021 гг. • Бургерная с доставкой «Moon Burger», бренд-шеф, 2021 г. • Фабрика-кухня Dark Kitchen (b2b) «Сытая Столица», шеф-повар, 2021 г. • Кафе-кальянная Мята.Lounge, Видное, бренд-шеф, 2021 г.

Максим Соломеин по специальности повар-кондитер, готовит десерты, выпечку, торты, а также может приготовить на банкет или другой ваш праздник. Все цены обсуждаются. Занимается данной деятельностью с 2006 года.

Образование: Институт гостиничного и туристического менеджмента (ИГИТМ), факультет – социокультурный сервис и туризм, специальность – специалист по туризму (2014 г.). Колледж сферы услуг (г. Москва), специальность – повар 5 разряда, красный диплом (2005 г.). Опыт работы: с 2005 по 2016 год – повар, су-шеф, шеф-повар в ресторанах, кафе, отелях; с 2011 по 2013 год – личный повар.

Опыт: • China Club, повар под руководством шеф-повара Андрея Лихачева, 2011–2013 гг. • La Scarpetta, повар под руководством шеф-повара Марко Якетта, 2013–2015 гг. • Банный комплекс «Береста», шеф-повар. Совмещая параллельно с работой в кофемании — 8 лет. • «Кофемания», су-шеф, шеф-повар, 2015–2020 гг. • Занимается социальными сетями, мастер-классами, съёмками, свадьбами, днями рождения — 6 лет. • Tatooine (с 2026 г.). • Бренд-шеф в кейтринговой компании " Грунтов Про Кейтеринг" (с 2026 г.).

Опыт: • Компания «Урюк», 2014–2020 гг.

Образование: • Оршанский государственный профессиональный лицей перерабатывающей промышленности, основы общественного питания, 2005–2007 гг. • Могилевский государственный университет продовольствия, отделение технологии продукции общественного питания и мясопродуктов (неоконченное среднее профессиональное образование), 2007–2010 гг. • Центр «Лидер», массажист, 2010 г. Опыт: • Компания NO LOGO PROMO, РБ, г. Витебск. Работал с организацией мероприятий в концертной деятельности (продажа билетов, поиск исполнителей, реклама в интернете, реклама на афишах, подбор персонала: охрана, помощники по мероприятию и т.д.), 2008–2015 гг. • Работал музыкальным работником в ресторане, в городском центре культуры DJ, 2007–2015 гг. • Рок-клуб «Джими» (г. Москва), бармен, 2015–2016 гг. • Melon Rich (журнал о российской культуре, моде и красоте), административная работа с общественным питанием — 5 лет. • Ресторан Sylly Cat (г. Москва), официант-бармен, менеджер, 2016–2018 гг. • Автозавод «Renault-Россия», менеджер по организационным вопросам кофе-брэйка, фуршета и ланча, 2017–2021 гг.

Образование: Профессиональное училище №41, квалификация – повар-кондитер 4 разряда (2003 г.). Академия рынка труда «Арт», повышение квалификации работников предприятия общественного питания, повар 5 разряда (2013 г.). Опыт работы: с 2002 года – повар в ресторанах, кафе.

Опыт: • NAYADA-SmartWall, сборщик — 9 лет.

Опыт: • Клининг — 9 лет.

Образование: • Экономический техникум, 1999–2002 гг. Опыт: • Техперсонал, строитель, повар, водитель, пк оператор, 2003–2024 гг. Достижения: • 5 - разряд по строителство (с 2003 г.).

Опыт: • Клининг, уборка офиса — 2 года. • Клининг, уборка офиса и квартир — 2 года.

Образование средне-специальное, 5 разряд. Стаж работы поваром более 30 лет.

Опыт: • Опыт частной работы — 4 года. • Commis Chef Pastry в отеле Hyatt regency — 1 год. Достижения: • 3 место на Международном кондитерском конкурсе International Pasty Cap в номинации «Европейский муссовый торт», 2018 г.