Повара-шашлычники в Москве

Окончил училище (г. Москва), специальность – повар 4-го разряда (2000 г.). Посещает мастер-классы (регулярно с 2003 г.). Опыт работы: с 2001 года – повар в ресторанах; с 2007 по 2008 год – повар в семье; с 2005 года – повар на банкеты и праздники; с 2010 года – проведение мастер-классов по приготовлению блюд.

Опыт: • Ресторан «Белый Квадрат», ресторан «Венеция», 2000–2025 гг. Достижения: • Занял 2 место на кулинарном тимбилдинге. В Августе 2024 года.

Образование: • Российский государственный технологический университет питания, технологический факультет, специальность – пищевая промышленность, производство и оборудование, 2008–2013 гг. Опыт: • Опыт работы (повар) — 22 года.

Образование: Российский государственный торгово-экономический университет, факультет технологии общественного питания, специальность – технолог (2013 г.). Курсы поваров, повар 5 разряда (2006 г.). Курсы шеф-поваров (2007 г.). Опыт работы: с 2003 года – помощник повара в столовой; с 2013 года – су-шеф в ресторане. Объекты работы: квартира, дом.

Образование: • Сосновоборский политехнический колледж, специальность – технология продукции общественного питания, 2008–2012 гг. Опыт: • Ресторан «Лимон», 2009–2010 гг. • Кафе «Гавань», 2010–2013 гг. • Кафе «Бор Бар», 2013–2015 гг. • Ресторан «Пряности и Страсти», 2015–2017 гг. • Кафе «Парус» г. Ялта, Крым, 2017 г. • Вилла «ИваМария», г. Алушта, 2019 г. • Бар «Старая школа», 2019–2020 гг. • Ресторан Gitano, Ginza Project, 2020–2021 гг. • Ресторан «Токио City», 2021 г. • Ресторан «Begemot», Ginza Project, 2021 г. • Ресторан «Пряности и Радости», Ginza Project, 2021 г. • Ресторан Moriarty Bar & Kitchen — 4 года. Достижения: • Кингисеппский политехнический техникум, кулинарный конкурс, серебряный призёр, 2010 г.

Образование: • Учебный центр «Проект СуперМука», крафтовый хлеб, пицца классическая и американская, 2010 г. • МПСУ, специалист по сервису и туризму, 2010–2012 гг. • Кулинарная школа Accademia del Gusto, итальянская пицца, паста, антипаста, 2011–2012 гг. • Курс «Пищевая безопасность» при поддержке Chefs Team Russia®, 2021 г. • Курс «Пищевая безопасность» от международной ассоциации World Chefs®, 2021 г. • Учебный центр «Проект СуперМука», курс «Новые тренды пицца-бизнеса: римская пицца, pizza pala», 2021 г. Опыт: • РОСНО, РУСАЛ, Прокуратура города Москвы, корпоративное питание, повар, 2004–2006 гг. • Ресторан «Стефано», повар, 2006–2007 гг. • Ресторан «Покровские ворота», старший повар, бригадир, 2008–2009 гг. • Выездной кейтеринг и кулинарные мероприятия RestKitch, собственник, шеф-повар — 3 года. • Ресторан «Миролюб», шеф-повар, 2019 г. • Ресторан «Виват пицца», шеф-повар, заведующий производством, 2011–2019 гг. • Ресторан «Корчма Тарас Бульба», шеф-повар (команда запуска проекта), 2019–2020 гг. • Ресторан при сыроварне Олега Сироты, шеф-повар, 2020–2021 гг. • Бургерная с доставкой «Moon Burger», бренд-шеф, 2021 г. • Фабрика-кухня Dark Kitchen (b2b) «Сытая Столица», шеф-повар, 2021 г. • Кафе-кальянная Мята.Lounge, Видное, бренд-шеф, 2021 г.

Образование: Марийский кооперативный техникум, специальность – технолог 5 разряда (2005 г.). Профессиональный лицей №7, специальность – повар-кондитер 4 разряда (2002 г.). Опыт работы – с 2002 года (повар).

Максим Соломеин по специальности повар-кондитер, готовит десерты, выпечку, торты, а также может приготовить на банкет или другой ваш праздник. Все цены обсуждаются. Занимается данной деятельностью с 2006 года.

Образование: • ПУ №188, повар-кондитер, 2001–2003 гг. • МГУ ПБ (МГУ ПП), инженер-технолог продуктов общественного питания, 2008–2014 гг.

Образование: Московская школа метрдотелей (НОУ «М.Ш.М.О»), специальность – повар 4-го разряда, специализация по европейской кухне (2006 г.). Опыт работы: с 2011 по 2018 год (повар, су-шеф).

Образование: Академия рынка труда при правительстве Москвы АРТ «НОУ», специальность – повар 6 разряда (2011 г.). Государственная финансовая академия, специальность – финансы и кредит (1992 г.). Курсы повышения квалификации, повар 5 разряда (2010 г.). Опыт работы – с 1985 по 1987 год (служба в СА, повар, специалист 1 класса).

Опыт: • China Club, повар под руководством шеф-повара Андрея Лихачева, 2011–2013 гг. • La Scarpetta, повар под руководством шеф-повара Марко Якетта, 2013–2015 гг. • Банный комплекс «Береста», шеф-повар. Совмещая параллельно с работой в кофемании — 8 лет. • «Кофемания», су-шеф, шеф-повар, 2015–2020 гг. • Занимается социальными сетями, мастер-классами, съёмками, свадьбами, днями рождения — 6 лет. • Tatooine (с 2026 г.). • Бренд-шеф в кейтринговой компании " Грунтов Про Кейтеринг" (с 2026 г.).

Опыт: • Повар — 8 лет.

Опыт: • Компания «Урюк», 2014–2020 гг.

Образование: • ИоТип №65, 2012–2016 гг.