Составление меню в Москве

Образование: ПУ №63 (г. Москва), квалификация – повар-технолог 4-го разряда (2001 г.). Опыт работы: повар (с 2007 г.); шеф-повар (с 2015 г.).

Образование: • Учебный центр «Проект СуперМука», крафтовый хлеб, пицца классическая и американская, 2010 г. • МПСУ, специалист по сервису и туризму, 2010–2012 гг. • Кулинарная школа Accademia del Gusto, итальянская пицца, паста, антипаста, 2011–2012 гг. • Курс «Пищевая безопасность» при поддержке Chefs Team Russia®, 2021 г. • Курс «Пищевая безопасность» от международной ассоциации World Chefs®, 2021 г. • Учебный центр «Проект СуперМука», курс «Новые тренды пицца-бизнеса: римская пицца, pizza pala», 2021 г. Опыт: • РОСНО, РУСАЛ, Прокуратура города Москвы, корпоративное питание, повар, 2004–2006 гг. • Ресторан «Стефано», повар, 2006–2007 гг. • Ресторан «Покровские ворота», старший повар, бригадир, 2008–2009 гг. • Выездной кейтеринг и кулинарные мероприятия RestKitch, собственник, шеф-повар — 3 года. • Ресторан «Миролюб», шеф-повар, 2019 г. • Ресторан «Виват пицца», шеф-повар, заведующий производством, 2011–2019 гг. • Ресторан «Корчма Тарас Бульба», шеф-повар (команда запуска проекта), 2019–2020 гг. • Ресторан при сыроварне Олега Сироты, шеф-повар, 2020–2021 гг. • Бургерная с доставкой «Moon Burger», бренд-шеф, 2021 г. • Фабрика-кухня Dark Kitchen (b2b) «Сытая Столица», шеф-повар, 2021 г. • Кафе-кальянная Мята.Lounge, Видное, бренд-шеф, 2021 г.

Образование: • Российский государственный технологический университет питания, технологический факультет, специальность – пищевая промышленность, производство и оборудование, 2008–2013 гг. Опыт: • Опыт работы (повар) — 22 года.

Образование: • НОУ «Грин-парадайз», повар 5 разряда, 2003 г. • МГУТУ им. К.Г. Разумовского, квалификация – технолог продуктов питания, 2008–2016 гг. • Ferrandi Paris, повышение квалификации Cuisine Bistronomique, 2016 г. Опыт: • Рестораны Goodman, су-шеф, 2006–2008 гг. • Арт-кафе «Рукав» Шеф-повар, бренд-шеф — 11 лет. • ГБПОУ Колледж Подмосковье. Педагог. Ресторанное дело — 8 лет. • Tabakov Catering. Шеф-повар, директор — 8 лет. • Банный комплекс «Тазик клуб». Шеф-повар, 2017–2018 гг. Достижения: • RUSSIAN SELECTION BOCUSE D'OR, благодарность за вклад в конкурс Bocuse d'Or Russia 2015. • Internationale Kochkunstausstellung IKA/Olympiade der Köche, 2016 г. • Culinary Cup, первое место, 2019 г.

Образование: Академия рынка труда при правительстве Москвы АРТ «НОУ», специальность – повар 6 разряда (2011 г.). Государственная финансовая академия, специальность – финансы и кредит (1992 г.). Курсы повышения квалификации, повар 5 разряда (2010 г.). Опыт работы – с 1985 по 1987 год (служба в СА, повар, специалист 1 класса).

Образование, курсы: • Школа здоровья доктора Толстиковой, обучение по анатомическим физиологическим и биохимическим основам пищеварительной системы, а также основам диетологии, 2023 г. • Университет Образовательной Медицины (УОМ), 2023–2025 гг. • Международный институт интегративной нутрициологии, программа «Комплексная диагностика», 2025 г. • ГГТУ - сестринское дело (с 2026 г.). Опыт: • Частная деятельность — 3 года.

Опыт: • China Club, повар под руководством шеф-повара Андрея Лихачева, 2011–2013 гг. • La Scarpetta, повар под руководством шеф-повара Марко Якетта, 2013–2015 гг. • Банный комплекс «Береста», шеф-повар. Совмещая параллельно с работой в кофемании — 8 лет. • «Кофемания», су-шеф, шеф-повар, 2015–2020 гг. • Занимается социальными сетями, мастер-классами, съёмками, свадьбами, днями рождения — 6 лет. • Tatooine (с 2026 г.). • Бренд-шеф в кейтринговой компании " Грунтов Про Кейтеринг" (с 2026 г.).

Окончил училище (г. Москва), специальность – повар 4-го разряда (2000 г.). Посещает мастер-классы (регулярно с 2003 г.). Опыт работы: с 2001 года – повар в ресторанах; с 2007 по 2008 год – повар в семье; с 2005 года – повар на банкеты и праздники; с 2010 года – проведение мастер-классов по приготовлению блюд.

Образование: Марийский кооперативный техникум, специальность – технолог 5 разряда (2005 г.). Профессиональный лицей №7, специальность – повар-кондитер 4 разряда (2002 г.). Опыт работы – с 2002 года (повар).

Образование: • Государственный профессиональный лицей №56, г. Чехов, специальность – повар-кондитер 4 разряда, 2001 г. Опыт: • Ресторан «Капри», помощник повара, повар, ресторан «Беладжио», повар, кейтеринг «Про Кейтеринг», Бон Виват, Шантеклер, повар, су-шеф, шеф-повар, самозанятый, 2001–2023 гг.

Образование: • ГОУВПО «Московский государственный университет технологий и управления», инженер по специальности «Технология продуктов общественного питания», 2003–2007 гг. • МГУТУ, инженер по специальности «технология продуктов общественного питания», 2003–2007 гг. Опыт: • ООО «Тимола», шеф-повар, 2008–2011 гг.

Образование: • Insula sperantelor, специальность – повар 4 разряда, 2000 г. Опыт: • Повар — 14 лет. • Шеф-повар — 8 лет.

Образование: Московская школа метрдотелей (НОУ «М.Ш.М.О»), специальность – повар 4-го разряда, специализация по европейской кухне (2006 г.). Опыт работы: с 2011 по 2018 год (повар, су-шеф).

Образование, курсы: • Московское медицинское училище №18, удостоверение массажиста, классический массаж, 2005 г. • Московский медицинский колледж №4, сестринское дело, 2004–2008 гг. • Институт массажа и косметологии, мезотерапия лица и тела, 2020 г. • Beauty Leader, ламинирование ресниц, 2020 г. • Beauty Leader, архитектура бровей, 2020 г.