Табаков Дмитрий Николаевич
Работает дистанционно
кейтеринг
выездной персонал
повара
event-менеджмент
Районы:
Курская
Выезд к клиенту:
Связаться
Россия
О специалисте
Образование:
• НОУ «Грин-парадайз», повар 5 разряда, 2003 г.
• МГУТУ им. К.Г. Разумовского, квалификация – технолог продуктов питания, 2008–2016 гг.
• Ferrandi Paris, повышение квалификации Cuisine Bistronomique, 2016 г.
Опыт:
• Рестораны Goodman, су-шеф, 2006–2008 гг.
• Арт-кафе «Рукав» Шеф-повар, бренд-шеф — 11 лет.
• ГБПОУ Колледж Подмосковье. Педагог. Ресторанное дело — 8 лет.
• Tabakov Catering. Шеф-повар, директор — 8 лет.
• Банный комплекс «Тазик клуб». Шеф-повар, 2017–2018 гг.
Достижения:
• RUSSIAN SELECTION BOCUSE D'OR, благодарность за вклад в конкурс Bocuse d'Or Russia 2015.
• Internationale Kochkunstausstellung IKA/Olympiade der Köche, 2016 г.
• Culinary Cup, первое место, 2019 г.
Фотографии
Сертификаты и документы
Услуги и цены
Основные услуги:
повара-шашлычники
по договорённости
повара-кондитеры
по договорённости
организаторы свадеб
по договорённости
банкетные повара
по договорённости
аренда посуды
по договорённости
кулинарное шоу
по договорённости
банкет-кейтеринг
по договорённости
фуршет
по договорённости
шведский стол
по договорённости
кофе-брейк
по договорённости
организация корпоративных мероприятий
по договорённости
проведение мастер-классов для детей
по договорённости
кейтеринг
по договорённости
выездной персонал
по договорённости
повара
по договорённости
закупка продуктов
по договорённости
тимбилдинг
по договорённости
школьный выпускной
по договорённости
европейская кухня
по договорённости
азиатская кухня
по договорённости
аренда помещений для мероприятий
по договорённости
организация тематических вечеринок
по договорённости
организация профессиональных праздников
по договорённости
организация конференций
по договорённости
организация девичника
по договорённости
организация мальчишника
по договорённости
организация дня рождения
по договорённости
организация юбилея
по договорённости
организация ярмарок
по договорённости
вегетарианская кухня
по договорённости
организация детских мероприятий
по договорённости
event-менеджмент
по договорённости
составление меню
по договорённости
украшение блюд
по договорённости
технологические карты блюд
по договорённости
банкетные менеджеры
по договорённости
мороженое
по договорённости
тайское жареное мороженое
по договорённости
пикник
по договорённости
разработка фирменных блюд
по договорённости
аренда банкетных залов
по договорённости
детский кейтеринг
по договорённости
бургер-кейтеринг
по договорённости
аренда лофта для вечеринки
по договорённости
организация новогодних корпоративов
по договорённости
тимбилдинг на природе
по договорённости
летний тимбилдинг
по договорённости
зимний тимбилдинг
по договорённости
тимбилдинг в лесу
по договорённости
кулинарный мастер-класс для детей
по договорённости
молекулярное шоу
по договорённости
блинная станция
по договорённости
молекулярная кухня
по договорённости
испанская кухня
по договорённости
шоколадные фонтаны
по договорённости
Отзывы
Дмитрий большой молодец!
Приехал с командой. Все было во время и очень вкусно. Будем обращаться еще!
30.05.2025
Дмитрий - прекрасный шеф, просто нет слов!! Приглашали его на день рождения девочки-подростка для проведения мастер-класса по приготовлению десертов. Готовили канноли, лимонный меренговый пирог и тайское мороженое. Все получилось просто прекрасно, девочки в восторге!! А гости уж тем более, все ооооочень вкусно получилось!!)) Спасибо огромное за ваш профессионализм, обучение, и просТо за прекрасную атмосферу во время приготовления!)
29.05.2025
Сделайте всё возможное, чтобы заполучить Дмитрия к себе на мероприятие, потому что это Профи с большой буквы. Очень круто все, вкус, сервировка, подача, отношение. Спасибо большое за наш праздник 🔥🔥🔥
26.05.2024
Невероятно профессиональная команда во главе с Дмитрием сделала наш праздник очень вкусным и незабываемым. Однозначно рекомендуем!
20.05.2024
Понравилось все .приехали вовремя . Выполнили свою работу на высшем уровне . Все гости были очень довольны качеством приготовленных блюд и оформлением стола .в следующее мероприятие я приглашу только эту команду во главе с Дмитрием . Все советую . Вы не пожалеете
09.08.2023
Дмитрий и его команда сделали наш детский праздник незабываемым🔥
Полный восторг от работы команды. Ребята все устроили, начиная со столов со стульями и посуды, заканчивая мастер-классом по тайскому мороженому и великолепной валенсийской паэльей👌🏼
Когда собрались гости, Дмитрий презентовал свои блюда и рассказал о молекулярной кухне - все были просто под огромным впечатлением☺️
Детям очень понравилось жареное мороженое👏
Вся команда работала в 35 градусную жару на улице🙈. Дмитрий, Даниил, спасибо вам большое за этот прекрасный вечер🙏🫶🏻🙂
07.08.2023
Дмитрий - профессионал своего дела! Всё сделал на высшем уровне, учел все пожелания, включился в рабочий процесс и вникнул в концепцию нашего мероприятия. Было очень приятно с ним работать и коммуницировать по рабочим моментам. Все гости остались очень довольны едой и подачей блюд. Всё прошло отлично! Огромная благодарность за сотрудничество!
28.06.2023
Дмитрий просто наша находка! Помимо его профессионализма и супер организованности он великолепно справился со всеми задачами при видеосъёмке. Благодарим Вас, Дмитрий от всей команды и желаем удачи во всем! Скоро придем на мастер-класс!
01.06.2023
Хочу поблагодарить «Табаков кейтеринг» за потрясающую работу на нашем мероприятии.
Организовали два совершенно непохожих друг на друга шоу:
молекулярный бар и приготовление жареного мороженого в формате мастер-классов.
Молекулярный бар - настоящее волшебство на грани физических законов, когда ингредиенты на ваших глазах пересобираются в разные формы и возвращаются уже в виде вкуса. Это фантастически увлекательно даже для самой требовательной публики, внимание которой не так-то и просто удержать.
Особенную благодарность хочу выразить Дмитрию Табакову за профессионализм, невероятную тактичность, дружелюбие и позитивный настрой.
Во время мастер-класса по приготовлению жареного мороженого, гости погрузились в этот необычный способ приготовления и подачи, и под внимательным руководством шефа сделали себе десерт. Дмитрий подробно рассказал нюансы приготовления, поделился секретами и просто покорил наших привередливых гурманов.
Несколько часов, отведенные на мастер-классы, пролетели мгновенно.
Спасибо Вам за искреннее отношение к делу, прекрасную организацию и незабываемые впечатления! Вы потрясающие!
17.05.2023
все хорошо
04.05.2023
Ещё 21 отзыв о специалисте доступен на сайте
profi.ru
Реклама
Похожие профили
Зубков Михаил Викторович
постановщики
event-менеджмент
маркетинг
Стоимость услуг — по договорённости
Андрей Юрьевич Комаров
интервьюеры
работа с текстами
event-менеджмент
Стоимость услуг — по договорённости