Банкетные повара в Москве

Образование: • Российский государственный технологический университет питания, технологический факультет, специальность – пищевая промышленность, производство и оборудование, 2008–2013 гг. Опыт: • Опыт работы (повар) — 22 года.

Окончил училище (г. Москва), специальность – повар 4-го разряда (2000 г.). Посещает мастер-классы (регулярно с 2003 г.). Опыт работы: с 2001 года – повар в ресторанах; с 2007 по 2008 год – повар в семье; с 2005 года – повар на банкеты и праздники; с 2010 года – проведение мастер-классов по приготовлению блюд.

Образование: • ПУ №188, повар-кондитер, 2001–2003 гг. • МГУ ПБ (МГУ ПП), инженер-технолог продуктов общественного питания, 2008–2014 гг.

Образование: Российский государственный торгово-экономический университет, факультет технологии общественного питания, специальность – технолог (2013 г.). Курсы поваров, повар 5 разряда (2006 г.). Курсы шеф-поваров (2007 г.). Опыт работы: с 2003 года – помощник повара в столовой; с 2013 года – су-шеф в ресторане. Объекты работы: квартира, дом.

Образование: Марийский кооперативный техникум, специальность – технолог 5 разряда (2005 г.). Профессиональный лицей №7, специальность – повар-кондитер 4 разряда (2002 г.). Опыт работы – с 2002 года (повар).

Опыт: • Ресторан «Белый Квадрат», ресторан «Венеция», 2000–2025 гг. Достижения: • Занял 2 место на кулинарном тимбилдинге. В Августе 2024 года.

Образование: • Учебный центр «Проект СуперМука», крафтовый хлеб, пицца классическая и американская, 2010 г. • МПСУ, специалист по сервису и туризму, 2010–2012 гг. • Кулинарная школа Accademia del Gusto, итальянская пицца, паста, антипаста, 2011–2012 гг. • Курс «Пищевая безопасность» при поддержке Chefs Team Russia®, 2021 г. • Курс «Пищевая безопасность» от международной ассоциации World Chefs®, 2021 г. • Учебный центр «Проект СуперМука», курс «Новые тренды пицца-бизнеса: римская пицца, pizza pala», 2021 г. Опыт: • РОСНО, РУСАЛ, Прокуратура города Москвы, корпоративное питание, повар, 2004–2006 гг. • Ресторан «Стефано», повар, 2006–2007 гг. • Ресторан «Покровские ворота», старший повар, бригадир, 2008–2009 гг. • Выездной кейтеринг и кулинарные мероприятия RestKitch, собственник, шеф-повар — 3 года. • Ресторан «Миролюб», шеф-повар, 2019 г. • Ресторан «Виват пицца», шеф-повар, заведующий производством, 2011–2019 гг. • Ресторан «Корчма Тарас Бульба», шеф-повар (команда запуска проекта), 2019–2020 гг. • Ресторан при сыроварне Олега Сироты, шеф-повар, 2020–2021 гг. • Бургерная с доставкой «Moon Burger», бренд-шеф, 2021 г. • Фабрика-кухня Dark Kitchen (b2b) «Сытая Столица», шеф-повар, 2021 г. • Кафе-кальянная Мята.Lounge, Видное, бренд-шеф, 2021 г.

Образование: • Сосновоборский политехнический колледж, специальность – технология продукции общественного питания, 2008–2012 гг. Опыт: • Ресторан «Лимон», 2009–2010 гг. • Кафе «Гавань», 2010–2013 гг. • Кафе «Бор Бар», 2013–2015 гг. • Ресторан «Пряности и Страсти», 2015–2017 гг. • Кафе «Парус» г. Ялта, Крым, 2017 г. • Вилла «ИваМария», г. Алушта, 2019 г. • Бар «Старая школа», 2019–2020 гг. • Ресторан Gitano, Ginza Project, 2020–2021 гг. • Ресторан «Токио City», 2021 г. • Ресторан «Begemot», Ginza Project, 2021 г. • Ресторан «Пряности и Радости», Ginza Project, 2021 г. • Ресторан Moriarty Bar & Kitchen — 4 года. Достижения: • Кингисеппский политехнический техникум, кулинарный конкурс, серебряный призёр, 2010 г.

Образование: • Повар-кондитер, 2011–2013 гг. • Пекарь, 2025–2026 гг. Опыт: • Повар, повар-универсал, повар холодно цеха — 13 лет.

Образование: Академия рынка труда при правительстве Москвы АРТ «НОУ», специальность – повар 6 разряда (2011 г.). Государственная финансовая академия, специальность – финансы и кредит (1992 г.). Курсы повышения квалификации, повар 5 разряда (2010 г.). Опыт работы – с 1985 по 1987 год (служба в СА, повар, специалист 1 класса).

Образование: • ИоТип №65, 2012–2016 гг.

Образование: • Повышение квалификации в колледже (г. Москва) по специальности «шеф-повар, техник, технолог», 2006–2007 гг.

Образование: • НОУ «Грин-парадайз», повар 5 разряда, 2003 г. • МГУТУ им. К.Г. Разумовского, квалификация – технолог продуктов питания, 2008–2016 гг. • Ferrandi Paris, повышение квалификации Cuisine Bistronomique, 2016 г. Опыт: • Рестораны Goodman, су-шеф, 2006–2008 гг. • Арт-кафе «Рукав» Шеф-повар, бренд-шеф — 11 лет. • ГБПОУ Колледж Подмосковье. Педагог. Ресторанное дело — 8 лет. • Tabakov Catering. Шеф-повар, директор — 8 лет. • Банный комплекс «Тазик клуб». Шеф-повар, 2017–2018 гг. Достижения: • RUSSIAN SELECTION BOCUSE D'OR, благодарность за вклад в конкурс Bocuse d'Or Russia 2015. • Internationale Kochkunstausstellung IKA/Olympiade der Köche, 2016 г. • Culinary Cup, первое место, 2019 г.

Образование: • Профессиональный лицей № 26, повар-кондитер, 2004 г. Опыт: • Ресторан «Бьянко россо», ресторан «Анфилада», ООО «Компасс групп русс» — 16 лет. Достижения: • Призер кубка губернатора 2025г. • Топ 10 поваров олимпиад Легенда Пермь (с 2025 г.).

Опыт: • Работа старшим барменом в Selfie - ресторан высокой кухни, получивший звезду Мишлен в 2021 году. Заведение попадало в список лучших ресторанов мира The World’s 50 Best Restaurants, 2015–2018 гг. • Гастрономические коктейльные бары Москвы, 2012–2019 гг. • Самая большая концертная площадка европы, дважды вошедшая в книгу рекордов Гиннесса - Music media dome, 2020–2023 гг.