Составление меню в Барвихе

Опыт работы – с 2009 года.

Опыт: • С 2001 года работает поваром; семейным и морским поваром Опыт работы в московских ресторанах и вип семьях White Rabbit в Новинском пассаже шеф повар Владимир Мухин,ресторан Сыр на цветном бульваре шеф повар Мирко Дзаго,кафе имени Чехова ,шеф повар Денис — 19 лет.

Образование: • Курс «WEB-разработка Full-stack» (с 2023 г.). Опыт: • Собственное свечное производство — 4 года.

Опыт: • Кафе «Чехов», шеф-кондитер, 2012–2013 гг. • Ресторан «Semifreddo Mulinazzo», 2015 г. • Работа фудстилистом с фотографами Натальей Лисовской и Ириной Завьяловой, 2012–2018 гг. • Личный повар, VIP повар. Работа в семье и личной резиденции, командировки, 2016–2018 гг. • Кафе вьетнамской кухни Lao Lee, шеф-повар, шеф-кондитер, 2018–2019 гг. • Отель 137 Pillars Suites &Residences Bangkok 5*(Бангкок), шеф-кондитер, 2019–2020 гг. • Личный Шеф повар в семье — 6 лет. • Ресторан «Рико», шеф повар, 2020–2021 гг. Достижения: • Кафе «Щи Слива», проектная работа «Создание десертной карты при открытии ресторана» была отмечена премией Time Out в номинации «Лучший новый ресторан», 2012 г.

Образование: • Краснодарский экономико-технологический техникум, 1996–2000 гг.

Опыт: • Шеф-повар — 20 лет.

Образование: • ТГАТУ, технолог переработки пищевой продукции, 2009–2012 гг.

Образование: • Окончил кулинарный техникум, диплом повар, 1995–1998 гг. • Курс повышения квалификации, повар 5 разряда.

Образование: • VIP Masters International Culinary School, практический 5-ти дневный курс «Венская выпечка», 2019 г. • VIP Masters International Culinary School, тарты – приготовление 5 видов, 2019 г. • VIP Masters International Culinary School, все о Macarons. Приготовление 6-ти видов, 2019 г. • VIP Masters International Culinary School, практический курс «Приготовление чизкейков. 5 видов», 2019 г. • VIP Masters International Culinary School, романтические торты и пирожные, 2019 г. • Международная кулинарная школа Александра Кислицына VIP-Masters, курс «Приготовление тортов «Медовик», «Экзотическая опера», «Птичье молоко» и штруделя с яблоками», 2019 г. • Rivera People School, практический курс повышения компетенции для шеф-поваров, 2020 г. • Окончил Академию нутрициологии по специализации «Нутрициология и превентивная диетология», 2019–2020 гг. Опыт: • Заместитель шеф-повара международного отеля Hilton, 2015–2018 гг. • Happy End Kitchen and Bar, заместитель шеф-повара, 2018–2019 гг. • Винный гастрономический бар «Цирк», заместитель шеф-повара, 2019–2020 гг. • Шеф повар/Концепт Шеф повар, 2023–2025 гг. Достижения: • Monk Restaurant "DoubleTree by Hilton 2016", победитель главной премии в индустрии гостеприимства Food&Beverage Award оf Excellence среди более 100 отелей DoubleTree by Hilton Европы, Африки и Ближний Восток. • Monk Restaurant, финалист главной премии в индустрии гостеприимства Russian Hospitality Awards, 2017 г. • Винный гастрономический бар «Цирк», вошёл в топ-10 лучших винных баров Москвы, 2019 г.