Эдгар Варданович Меликян

Шашлык норм, картофель сырой, приехал другой специалист,не сам он, хотя обговаривали,что будет он, но приехал брат...

Эдгар взялся за организацию банкета на свадьбу 100 человек. Сказал, что имеет опыт и делал это неоднократно. Банкет был на выезде, в арендованном банкетном зале. Если кратко - завалил всё, что только возможно, начиная от испорченного оливье, привезенного в жару без холодильников, подача блюд не по таймингу, официанты***, не выполняли обязанности, были баз перчаток. Никто ни повара ни официанты не показали мед книжки, действовали не слаженно, блюда, которые должны были стоять на столе, отдавались в разнос, *** По итогам изсвинячили всю кухню, мне пришлось её мыть самой ночью после свадьбы, чтобы сдать площадке. Эдгард покупал продукты отдельно не предоставил ни одного чека, не разрешения на ведение такого рода деятельности. Когда я стала предъявлять ему претензии, он сказал, что просто мангальщик. Это правда, вёл себя как мангальщик. А сразу это не сказал, я бы тогда наняла другую, более профессиональную команду. В общем праздник испорчен, деньги за испорченный салат не желает возвращать, я уже не говорю, что вернуть надо не только деньги за такой банкет, но и моральный ущерб оплатить. За стол молодоженов принесли одно блюдо да и то потом унесли куда то.Что такое банкет и банкетная подача вообще не слышал.*** Грубит, разговариват надменно, очень поменялся до и после. Претензии слушать не хочет. В любом случае, спрашивайте разрешительные документы по цеху, где происходит приготовление пищи, адрес и сертификаты соответствия на приготовление блюд, что мы не сделали, поверили человеку на слово. А праздник уже не вернешь, осталось ощущение что тебя очень сильно обманули