Торты из мастики в Рязани
Елена Костылева предлагает вам заказать у нее любые тортики и капкейки ручной работы. Состав и украшения на любой вкус и ограничиваются только вашей фантазией. Тортики могут быть бисквитные, песочные, медовые, из слоеного теста, безе и т.д. Крем на любой вкус и кошелек: взбитые сливки, творожный крем, сгущенка, сметанный, йогуртовый, апельсиновый, шоколадный, крем-брюле – это взбитые сливки с вареной сгущенкой, крем пломбир – это взбитые сливки со сгущенкой, маскарпоне и т.д. Могут быть использованы дополнения: орехи, конфитюр, цукаты, различные карамелизированые фрукты, свежие ягоды и фрукты. Капкейки могут быть ванильные, шоколадные, с корицей и т.д. Тортики Елена делает с душой, как для себя.
Ни разу не пожалели, что выбрали именно Елену для нашего свадебного тортика. Было все просто супер! 🤩 Торт получился нереально вкусный, мягкие коржи, крем просто восхитительный🤤 Елена, спасибо огромное за тортик🙏😋
Образование:
• Мастерская Тортиллы, авторский курс по технике изготовления анатомических фигур из сахарной мастики, составлению сложных каркасов, элементов декора, рецептурам приготовления сахарной пасты, 2018 г.
• Мастерская Тортиллы, курс «Сахарные цветы», 2020 г.
• Авторский курс Яны Чабан по лепке фигур из сахарной пасты «Девушка Весна», 2021 г.
Опыт:
• Кондитер-декоратор, скульптор-кондитер — 12 лет.
