Кэнди-бар в Выборге
Образование:
• Профессиональный лицей №3 «Александровский». Повар-кондитер, 2002–2006 гг.
• Государственное автономное образовательное учреждение среднего профессионального образования Ленинградской области Выборгский политехнический колледж «Александровский», квалификация – технолог, специальность – технология продукции общественного питания, 2010–2012 гг.
Опыт:
• Повар, ресторан «Круглая башня», 2004–2006 гг.
• Домашний кондитер — 6 лет.
• Кондитер, кафе «Мон плезир», 2006–2016 гг.
Хочу выразить огромную благодарность Екатерине за исполнение мечты. Торт превзошел абсолютно все мои ожидания как в дизайнерском исполнении, так и по вкусу. Гости были в восторге, я в том числе. Еще раз большое спасибо!
Начитавшись отзывов была в предвкушении чего-то шедеврального, ну или хотя бы чтобы торт совпал с моими ожиданиями. В результате: торт вкусный, бесспорно (пропитанные коржи, вкусный крем, достаточно ягод), а вот само впечатление от работы - «на отвали». Обидно. Рисунок выполнен неаккуратно, видны прорехи. Возможно, я бы закрыла на это глаза, если бы не общение с мастером, а именно: когда заказываешь торт, хочется радостной энергетики прежде всего и от кулинара, который его готовит. Но к сожалению, было ощущение что общаешься насчёт укладки плитки в санузле. И плитку укладывать нужно именно тебе, а не мастеру. Торт вышел на определённую сумму плюс доставка от двери до двери. В итоге, за эту сумму, не советую данного мастера. Искренне желаю повысить свой скилл в ручной росписи и общении с клиентами! П.с. Фото торта перед отправкой было, но уже в коробке (прореху не видела).