гастробоксы в Санкт-Петербурге

Образование: • Маркетинговая бизнес академия «Сити», шеф-повар, 2016 г. • СВЧ, курс «Основной курс для шеф-поваров», 2019 г. Опыт: • ООО «Квадро-экспрес», ресторан Porto Bar шеф-повар, 2016–2019 гг. • ООО «Майтри», шеф-повар, 2023–2024 гг.

Образование: • Морской технический колледж, 2011–2014 гг. • Успешное прохождение 3 месячного курса обучения «Консалтинг в ресторанном бизнесе», 2025 г. Опыт: • Банк «Санкт-Петербург», 2012–2014 гг. • Marcellis, 2015–2020 гг. • Commons, 2020–2021 гг. • «Cococo bistro couture», 2020–2021 гг. • Компания Ясно солнышко, 2020–2022 гг. • Grain, 2021–2022 гг. • “Gusto Shymbulak”, “Gusto Bistro” Казахстан, 2022–2025 гг. • Grain restaurant — 1 год. Достижения: • RiveraPeople, курс для шеф-поваров Важные темы, которые были пройдены и закреплены, работа с различными текстурами, благодаря набору молекулярной кухни, успешно завершенный курс. Командообразование;Работа с руководством; Бюджетирование, 2019 г.

Образование: • Уральский торгово-экономический техникум Специализация: ТЕХНОЛОГИЯ ПРОДУКЦИИ И ОРГАНИЗАЦИЯ ПРЕДПРИЯТИЙ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ, 2015–2018 гг. • Уральский государственный экономический университет, г. Екатеринбург Факультет: ТЕХНОЛОГИЯ ПРОДУКЦИИ И ОРГАНИЗАЦИЯ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ Специализация: ОРГАНИЗАЦИЯ И УПРАВЛЕНИЕ ПРЕДПРИЯТИЯМИ В СФЕРЕ ИНДУСТРИИ ПИТАНИЯ, 2018–2022 гг. Опыт: • БК МЯСОБАР, 2017–2019 гг. • Tartaleria - кондитерская с моно концепцией. Тарталетки и тарты. Продажа через витрину и на заказ. Находится в центре Екатеринбурга. Данное заведение было началом моей кондитерской деятельности. С самого открытия заведения я занималась созданием и отработ, 2021–2022 гг. • Culta bistronomic - это бистро в средиземноморском стиле. Находится в сердце Екатеринбурга. В данном заведении начинала пусть со штатного кондитера. Через пару месяцев получила повышение на су- шефа. В мои обязанности: 1. Приготовление десертов и пф по те, 2022–2023 гг. • Blackchops, 2024 г.

Образование: • Профессиональный торгово-экономический лицей, повар, 1995–1999 гг. Опыт: • ООО АНИС, 2010–2021 гг. • Кейтеринг Food in Motion Шеф-повар — 5 лет.

Образование: • Фуршетный мастер, кулинарный дизайн: основы и особенности современного фуршета, 2025 г.

Образование: • ИП Паклина А. В., курс «Бизнес на фуршетах», 2025–2026 гг. • ИП Паклина А. В., курс «Полуфабрикаты», 2025–2026 гг. Опыт: • Кафе Умао Шеф повар — 11 лет. • Бар Бурбон, 2016–2017 гг. • Кафе Бао Умао Су шеф, 2017–2019 гг.

Образование: • Санкт-Петербургский университет экономики и финансов, 2006–2009 гг. • International wedding federation, 2013 г. • Санкт-Петербургский торгово-экономический университет, 2009–2014 гг. • Московский дом рестораторов, 2020 г. Опыт: • ТД ТРАНССЕРВИС - помощник повара, 2005–2006 гг. • Spb bar - официант, 2008–2009 гг. • Караоке клуб "Крик души" - старший официант, 2008–2009 гг. • ТД ТРАНССЕРВИС - администратор ресторана, 2009–2011 гг. • Кофе Хаус - старший администратор, 2010–2011 гг. • Луппала Бар - бармен, 2010–2011 гг. • Организация мероприятий, кейтеринг, личный повар — 15 лет. • Русские традиции - банкетный менеджер, 2013–2014 гг. • ООО Гелиос - банкетный менеджер, 2013–2014 гг. • ООО Носорог - банкетный менеджер, дневной управляющий, 2016–2017 гг. • ООО Радость - исполнительный директор, hr менеджер, банкетный менеджер, администратор зала, 2020–2021 гг. • Бук банкет - продажа crm сервиса для банкетных менеджеров, корпоративный комьюнити менеджер, 2021–2022 гг. • ССК Плюс (ех ООО Радость) - банкетный менеджер, hr менеджер, управляющий рестораном при отеле, 2022–2024 гг.

Образование: • Балтийская Академия Туризма и Предпринимательства, 2019–2023 гг.

Образование: • Санкт-Петербургский государственный университет низкотемпературных и пищевых технологий, пищевой факультет, специальность – технолог консервов, 2009–2015 гг. Опыт: • Гулевич кейтеринг — 6 лет. Дополнительная информация: повар в семью

Образование: • Спбэткп. Техник-технолог 5 разряда, 2007–2012 гг. Опыт: • Более 10 лет в ресторанной сфере и организации выездного обслуживания (кейтеринга) в Санкт-Петербурге Ленинградской области — 16 лет. Достижения: • • Более 200 успешно организованных мероприятий в СПб: от уютных семейных праздников до корпоративных событий. • Собственная команда поваров и официантов. • Проверенный пул площадок-партнеров (лофты, банкетные залы, базы отдыха) для проведения мероприятий (с 2023 г.).