Вадим Дмитриевич Куликов

Санкт-Петербург · кейтеринг, повара, выездной персонал

Выбрать специалиста Подобрать другого

Место работы: Выезд к клиенту, дистанционно
Районы: Чернышевская

Повара

Основные услуги

Повара по договорённости

Составление меню по договорённости

Технологические карты блюд по договорённости

Разработка фирменных блюд по договорённости

Европейская кухня по договорённости

Кейтеринг

Основные услуги

Кейтеринг по договорённости

Выездной персонал по договорённости

Украшение блюд по договорённости

Обеды на заказ по договорённости

Закуски на заказ по договорённости

Европейская кухня

Кавказская кухня по договорённости

Русская кухня по договорённости

Скандинавская кухня по договорённости

Составление меню

Составление детского меню по договорённости

Составление праздничного меню по договорённости

Другие услуги

Банкетные повара по договорённости

Бургеры по договорённости

Индийская кухня по договорённости

Леди-фуршет по договорённости

Расчёт пищевой ценности блюд по договорённости

О специалисте

Образование:

• Морской технический колледж, 2011–2014 гг.

• Успешное прохождение 3 месячного курса обучения «Консалтинг в ресторанном бизнесе», 2025 г.

Опыт:

• Банк «Санкт-Петербург», 2012–2014 гг.

• Marcellis, 2015–2020 гг.

• Commons, 2020–2021 гг.

• «Cococo bistro couture», 2020–2021 гг.

• Компания Ясно солнышко, 2020–2022 гг.

• Grain, 2021–2022 гг.

• “Gusto Shymbulak”, “Gusto Bistro” Казахстан, 2022–2025 гг.

• Grain restaurant — 1 год.

Достижения:

• RiveraPeople, курс для шеф-поваров Важные темы, которые были пройдены и закреплены, работа с различными текстурами, благодаря набору молекулярной кухни, успешно завершенный курс. Командообразование;Работа с руководством; Бюджетирование, 2019 г.

Дипломы и сертификаты

Отзывы 7

Все 7 Повара 4

Клиент

21.03.2022 индийская кухня

Приглашали Вадима на праздник в индийском стиле, чтобы он нам приготовил восточный ужин.
Все было очень вкусно!
Вадим справился на все 100%
Спасибо 👍

Клиент

19.02.2022 повара

Очень классный повар, кухня на высоте, как человек-приятный, лояльный, понимающий. Подберёт что вам нравится, согласует, исполнение в лучшем видео. Впечатления самые приятные. Очень довольны. От души рекомендую. Профессионал своего дела! 11 из 10

Клиент

29.10.2021 европейская кухня

Спасибо Вадиму за ответственный подход и безумно вкусную еду. Очень приятный, ответственный и деликатный специалист своего дела. Был очень аккуратен и внимателен ко всем деталям. Все остались в восторге от еды!

Клиент

28.10.2021 фуршет

Работа с Вадимом была на высшем уровне. Настоящий профессионал, с котором приятно иметь дело. Нужно было очень оперативно организовать банкет, подобрать оптимальный вариант меню, чтобы каждый из гостей остался доволен. Все так и произошло! Пунктуальность, отзывчивость и воспитанность стали немаловажным плюсом. Будем обращаться к Вадиму и дальше!

Клиент

19.12.2021 мастер-класс по росписи пряников

Я искала человека, готового провести мастер-класс по росписи имбирных пряников на день рождения дочери. Вадим первым откликнулся на мою заявку. Мы обсудили с ним все детали, он учёл все мои пожелания. Пряники Вадим приготовил сам и глазурь для них тоже. Мастер- класс получился отличным, дети остались в полном восторге. Пряники были не только яркими и красивыми, но и очень вкусными! Общаясь с Вадимом, я узнала, что он профессиональный повар. Мы с мужем впервые попробовали воспользоваться такой услугой - поручить Вадиму приготовление праздничного стола на день рождения дочери. Все остались в полном восторге! Вадим приготовил замечательны праздничный ужин, учёл все наши пожелания, внёс предложения по блюдам для детского стола. Все было изысканно, очень красиво оформлено и очень вкусно! Кроме этого Вадим приготовил вкуснейшие пирожные и вкусный до безумия лимонный тарт! Вадим замечательный человек, мастер своего дела. Спасибо ему огромное от всей нашей компании за такой замечательный праздник! Вадим - человек, который обожает свою работу, я желаю ему добиться высоких результатов! Чтобы занятие своим любим делом всегда доставляло ему удовольствие и приносило высокий доход!

Ещё 2 отзыва — на сайте profi.ru Читать