Михаил Иванович Перегудов
Хабаровск · выезд, дистанционно
Образование: • Национальный исследовательский Иркутский государственный технический университет, Иркутск, 2004–2010 гг. Достижения: • Контроль всей работы кухни на вверенной территории включая: — подбор и обучение всего персонала кухонь; — постоянный контроль всех технологических процессов на производствах; — непосредственное участие в разработке концепции меню, внедрение новых блюд, вн (с 2024 г.).
Калькуляция блюд
по договорённости