Повара европейской кухни в Красноярске

Носитель итальянского языка. Окончил Государственный технический институт геодезии (Италия), диплом геодезиста (1986 г.). Имеет сертификат РУДН, ТРКИ, уровень А2 (2015 г.). С 1998 года преподает на курсах итальянского языка. Дает частные уроки с 1998 года.

Образование, спортивные звания: • Красноярский технологический техникум пищевой промышленности, 2010–2014 гг. Опыт: • Ресторан Il Patio, ресторан «Планета суши», повар-бригадир, 2015–2016 гг. • Ресторан японской кухни «Якитория», повар-бригадир, 2016–2019 гг. • Ресторан «Веранда», шеф-повар, 2018–2019 гг. • Кафе «Винегрет буфет», шеф-повар, 2018–2019 гг. • Ресторан Tunguska, cу-шеф, 2019–2020 гг. • Ресторан «Чешуя», су-шеф, 2020–2022 гг. • Проведение заказных мероприятий — 3 года. • Пиццерия «Фуди», шеф-повар, 2023–2024 гг. • Ресто-лаундж «Nikas», составление меню, 2024 г. • Доставка правильно питания Bellini Fit, шеф-повар — 1 год. • Ресторан «#истории», шеф-повар, 2022–2025 гг. • Институт гастрономии Paul Bocuse/institut life, шеф-преподаватель, 2022–2025 гг. • Организация и проведение питания для первых лиц страны, 2023–2025 гг. • Ресторан Бангкок (с 2025 г.).

Образование: • СФУ ТЭИ, технология и организация общественного питания, технолог общественного питания (с 2018 г.). Опыт: • Фотограф, фрилансер — 3 года. • Ретушер, фриланс — 2 года. • Кальянщик, кальянный кейтеринг — 1 год.