Банкет-кейтеринг в Сочи

Образование: • Профессиональное училище №41, повар, 1994–1996 гг. • Московский государственный университет технологий и управления имени К.Г. Разумовского, специальность «товароведение и экспертиза товаров (по областям применения)», товаровед-эксперт, 2007–2012 гг. Опыт: • Гостиница «Аэростар», повар, 1997–2000 гг. • Гостиница «Метрополь». Должность: бригадир поваров, 2000–2003 гг. • Кафе «Дежа Вю», шеф-повар, 2003–2004 гг. • ЗАО «МИАЛ», ресторан «Золотая Вилка», заведующий производством, 2004–2005 гг. • Ресторан ROX, г. Москва, шеф-повар, 2005–2006 гг. • Ресторан «Борза», шеф-повар, 2007–2008 гг. • Частный опыт работы в кейтеринге, личный повар (г. Москва), шеф-повар — 17 лет. • Гостинично-ресторанный комплекс «Вена» (г. Ставрополь), шеф-повар, 2013–2016 гг. • Кафе «Прайм-Тайм» г. Ставрополь, заведующий производства, 2016–2017 гг. • Tulip in Sofrino Park-Hote. Должность: заместитель шеф-повара, 2017–2018 гг. Достижения: • Серебряный призёр конкурса «Салон кулинар» среди юниоров, 1998 г. • Серебряный призер России по кулинарии и сервису, 2001 г. • III Чемпионат России по кулинарии и сервису, золотой призёр, 2002 г. • Серебряный призер чемпионата России по кулинарии и сервису, 2005 г.

Образование: • Медико-экологический техникум, технология продукции общественного питания, повар, 4 разряд, 2015 г. Опыт: • Детский образовательный центр «Сириус», 2016–2017 гг. • Отель «Бридж Резорт», старший повар холодного цеха, оформитель и организатор банкетного зала и ресторана, 2017–2022 гг. • Ресторан премиум-класса под руководством Ильи Захарова «Морской», старший повар холодного цеха, 2022–2023 гг. • Рыбный ресторан премиум класса «Плакучая Ива», повар холодного цеха, 2023 г. • Рыбный ресторан при отеле «Альфа Сириус», повар холодного цеха, банкетный повар, оформитель банкетных блюд (с 2024 г.).

Образование: • Чебоксарский техникум технологии питания и коммерции Министерства образования и молодёжной политики г. Чебоксары, 2003–2005 гг. • Кулинарная школа и школа ресторанного менеджмента Novikov School, курс «Школа шефа», 2019 г. • Кулинарная школа и школа ресторанного менеджмента Novikov school, курс «Школа шефа», 2019 г.

Образование: • Технолог пищевой промышленности (с 2008 г.).

Опыт: • Just In Time — 8 лет.

Black Sea Catering – не просто помощь в организации питания небольших праздников и кофе-брейков, но и самых масштабных мероприятий в любом месте. Кейтеринг в Сочи – это не только удобно и быстро, но весьма выгодно. Услуги кейтеринга действуют по демократичным ценам.