Фуршет в Сочи
Образование:
• Медико-экологический техникум, технология продукции общественного питания, повар, 4 разряд, 2015 г.
Опыт:
• Детский образовательный центр «Сириус», 2016–2017 гг.
• Отель «Бридж Резорт», старший повар холодного цеха, оформитель и организатор банкетного зала и ресторана, 2017–2022 гг.
• Ресторан премиум-класса под руководством Ильи Захарова «Морской», старший повар холодного цеха, 2022–2023 гг.
• Рыбный ресторан премиум класса «Плакучая Ива», повар холодного цеха, 2023 г.
• Рыбный ресторан при отеле «Альфа Сириус», повар холодного цеха, банкетный повар, оформитель банкетных блюд (с 2024 г.).
Заказывали у Анастасии фуршетные закуски и небольшой свадебный торт. Всё, начиная от согласования меню, начинки, размера и оформления торта до упаковки и доставки заказа - выше всяких похвал! Всё было исполнено с отменным вкусом, в каждой делали чувствовалась рука мастера, который любит своё дело! Наше небольшое выездное свадебное торжество благодаря Анастасии было очень вкусным и красивым!
Образование:
• Самарский техникум кулинарного искусства, 2013–2016 гг.
• Университет ресторанного бизнеса Welcome PRO, тренинг «Kitchen management в ресторане», 2023 г.
• Университет ресторанного бизнеса WelcomePRO, тренинг «Kitchen Managent в ресторане», 2023 г.
Опыт:
• ООО «Поляна», итальянский ресторан «Перчини», 2016–2023 гг.
• Alpha Sirius, повар универсал, 2023–2024 гг.
• Ресторан Фабрика Вкуса Су шеф, 2024–2025 гг.
• Грузинский ресторан Джани. Шеф повар (с 2025 г.).
Повар Денис отлично справился с задачей – его шашлык на 40 человек был просто великолепен! Мясо сочное, прожарено идеально, а маринад подчеркнул вкус без лишней кислотности или соли. Организация процесса на высоте: все было готово вовремя, порции щедрые, гости довольны. Настоящий мастер своего дела! Спасибо, Денис!
Опыт:
• Just In Time — 8 лет.
Black Sea Catering – не просто помощь в организации питания небольших праздников и кофе-брейков, но и самых масштабных мероприятий в любом месте. Кейтеринг в Сочи – это не только удобно и быстро, но весьма выгодно. Услуги кейтеринга действуют по демократичным ценам.
Образование:
• Товаровед технолог общественного питания, 2014–2018 гг.
Опыт:
• Сейчас я являюсь действующим владельцем бизнеса - «Пралине» кейтеринг в двух городах. Работает более 6 лет стабильно показывая качество блюд и работу на мероприятиях разного уровня. Десертная ветка развития - новая отрасль с привычными стандартами качеств — 7 лет.
Образование:
• Колледж 20 города Ейск, повар-кондитер, 2012–2015 гг.
Опыт:
• 13 лет работаю в сфере общественного питания. Работал на всех позициях и обладаю широким спектром знаний. На данный момент работаю управляющим крупного ресторана в Сочи — 13 лет.
Образование:
• Техникум № 30, повар-кондитер, 2002–2005 гг.
• ИГЭУ, специализация «товароведение продовольственных и непродовольственных товаров», 2005–2010 гг.
Опыт:
• ООО «Роза Хутор», старший повар, 2022–2023 гг.
• ООО «Роза Хутор», су-шеф, 2023 г.
• ООО «Роза Хутор», технолог, 2023–2024 гг.